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Visiter une fromagerie normande
A la découverte des fromages de Normandie
Camembert, Livarot, Pont-L’Évêque… Le terroir de l’Authentic Normandy est idéal pour l’élevage des vaches normandes et la production de ces fameux fromages. Lait cru, collecte locale, savoirs faires traditionnels… Vous en prendrez bien une part, non ?
Plateau de fromages GraindorgePlateau de fromages GraindorgeUn parcours découverte pour tout comprendre de la fabrication des fromages
Le Village Fromager Graindorge vous propose un concept de visite unique : à travers un couloir de galeries vitrées, vous observez toutes les étapes de fabrication des fromages, de l’arrivée du lait à la fromagerie jusqu’à l’emballage. A l’aide de films, de panneaux explicatifs et de jeux, vous allez tout comprendre de la fabrication des fromages normands. Le saviez-vous ? Les 5 lèches qui entourent le livarot pour maintenir sa pâte justifient le surnom que l’on donne à ce fromage : “le colonel”.
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La visite de la fromagerie se termine par une boutique où vous pouvez déguster et repartir avec des fromages. Une dégustation gratuite des 4 fromages AOP (Livarot, Pont l’Evêque, Camembert de Normandie et Neufchâtel) est proposée en fin de visite. En Juillet et Août, un bar à fromage est installé et propose de façon conviviale des dégustations de fromages spécialement affinés.
La route des caves : des exploitations à découvrir
Découvrez l’authenticité d’un terroir ! Vivez l’expérience des saveurs et des parfums ! Rencontrez les producteurs qui partageront avec vous les petits secrets de leur savoir-faire ! Visitez et dégustez avant de vous faire plaisir dans les boutiques de vente sur place, sur les marchés ou dans les épiceries locales. Bonne route et bonne dégustation !
Organiser ma visite
à la Fromagerie Graindorge de Livarot
Informations
Fromagerie Graindorge
42 rue du Général Leclerc – Livarot
14140 Livarot Pays d’Auge
