3 idées Authentic Normandy pour la Fête des mères

Voici une recette facile à réaliser avec les enfants pour un cadeau « fait maison » avec un des produits phare de l’Authentic Normandy. Le Diamant est un petit sablé constellé de sucre au bon goût de beurre qui fera fondre de gourmandise toutes les mamans.

Ingrédients : 225 g de beurre de Normandie à température ambiante , 100 g de sucre, 1 cuillère à café de vanille , 2 g de fleur de sel, 320 g de farine, du sucre cristal ou coloré ou des perles de sucre.

Préchauffez le four à 170°C. Battez le beurre pour l’assouplir et ajoutez-y le sucre. Une fois le mélange homogène, ajoutez le sel et la vanille et mélangez bien. Avec une cuillère en bois, mélangez la farine pour former une pâte souple. Avec cette pâte les enfants vont pouvoir former des boudins. Placez 1 heure au réfrigérateur. Après ce temps de repos, il suffit de découper des rondelles épaisses. On peut aussi garder une boule de pâte à aplatir avec la paume de la main pour découper des cœurs à l’emporte-pièce. Vient l’étape de la décoration, réservée aux enfants, en roulant la pâte dans le sucre ou dans les perles colorées… Une fois sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé compter 15 minutes de cuisson. Voilà un cadeau au délicieux goût de l’Authentic Normandy pour faire plaisir à nos mamans chéries !

Delphine, Conseillère en séjour et gastronome et surtout Alec mon mini-chef.